黑龍江試點(diǎn)老年?duì)I養(yǎng)餐桌建設(shè)

發(fā)布時(shí)間： 2023-08-24 14:19:39   |  來(lái)源： 健康報(bào)   |  責(zé)任編輯： 張豐

近日，黑龍江省衛(wèi)生健康委印發(fā)《黑龍江省醫(yī)養(yǎng)結(jié)合機(jī)構(gòu)老年?duì)I養(yǎng)餐桌建設(shè)試點(diǎn)工作方案》，要求落實(shí)《健康龍江行動(dòng)（2019—2030年）老年健康促進(jìn)行動(dòng)實(shí)施方案》，在全省醫(yī)養(yǎng)結(jié)合機(jī)構(gòu)中開(kāi)展老年?duì)I養(yǎng)餐桌試點(diǎn)建設(shè)工作。經(jīng)各市（地）擇優(yōu)推薦，黑龍江省衛(wèi)生健康委首批遴選并確定全省21家醫(yī)養(yǎng)結(jié)合機(jī)構(gòu)作為老年?duì)I養(yǎng)餐桌建設(shè)試點(diǎn)單位，惠及近2000名老年人。

按照要求，黑龍江省衛(wèi)生健康委統(tǒng)一設(shè)計(jì)、印制試點(diǎn)宣傳板和宣傳折頁(yè)，采購(gòu)老年?duì)I養(yǎng)餐桌試點(diǎn)“工作包”，開(kāi)展個(gè)性化老年人營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)及干預(yù)工作，并爭(zhēng)取引入300萬(wàn)元，全面助推試點(diǎn)建設(shè)工作落實(shí)落細(xì)。

據(jù)介紹，黑龍江省衛(wèi)生健康委編制了《黑龍江省養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)老年?duì)I養(yǎng)餐桌試點(diǎn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》《黑龍江省養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)老年?duì)I養(yǎng)餐桌試點(diǎn)建設(shè)自評(píng)表（試行）》，包括基本條件、組織保障、食堂（餐廳）環(huán)境、人員要求、供餐服務(wù)、“三減”措施、效果評(píng)價(jià)及加分項(xiàng)八大部分內(nèi)容，同時(shí)針對(duì)每項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)進(jìn)行量化打分。黑龍江省衛(wèi)生健康委還積極與省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專(zhuān)家溝通，搜集試點(diǎn)機(jī)構(gòu)入住老年人基本信息、四季度典型餐譜、備餐規(guī)律，研究制訂個(gè)性化方案，確保“一機(jī)構(gòu)一食譜”。（特約記者董宇翔）