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飲用過多果汁 危害堪比碳酸飲料
發(fā)布時(shí)間: 2022-07-27 09:54:52 | 來源: 中國(guó)婦女報(bào) | 責(zé)任編輯: 張豐
相比碳酸飲料和其他含糖飲料,人們常以為果汁比較健康。然而刊載于《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志·網(wǎng)絡(luò)開放》期刊的一項(xiàng)研究顯示,飲用過多果汁同樣危害健康,死亡風(fēng)險(xiǎn)不亞于碳酸飲料。
美國(guó)埃默里大學(xué)研究人員分析了一項(xiàng)涉及13440名年滿45歲美國(guó)人的調(diào)查數(shù)據(jù)。研究顯示,計(jì)入肥胖等因素后,每天每多攝入355毫升100%果汁,死亡風(fēng)險(xiǎn)增高24%;每天每多攝入355毫升含糖飲料,死亡風(fēng)險(xiǎn)增高11%。研究人員認(rèn)為,100%果汁與含糖飲料的成分“非常相似”。
“100%果汁含有一些維生素和植物營(yíng)養(yǎng)素,這是大部分含糖飲料所沒有的,但這兩種飲料主要成分都是糖和水。盡管含糖飲料中所含糖為加工過程中添加,100%果汁所含糖是天然存在的,但它們?cè)谌梭w新陳代謝中會(huì)引發(fā)同樣的生物化學(xué)反應(yīng)。”研究人員稱,“不過,由于果汁含有維生素和礦物質(zhì),適度飲用仍然比碳酸飲料和其他含糖飲料好。”(敏穩(wěn))
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